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随州本地催熟西瓜上市市民采购需谨慎

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发表于 2013-6-12 14:47:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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随州本地催熟西瓜上市市民采购需谨慎随州
声暗哑、子发白、味寡淡

催熟西瓜咋区分

近日,家住大寨沟附近的黄先生在早市买了一个西瓜,回家切开吃时,发现瓜汁很多也很甜,可就是没什么瓜味。并且吃完西瓜的白色塑料勺子被染红,洗完后,勺子表面还留下少许红色印记。他怀疑买的西瓜是催熟的,不知是否会对身体有害。

市工商局相关负责人介绍,目前西瓜还未到全部上市时节,为让西瓜提前上市卖高价,一些黑心商贩会对尚未到成熟期的西瓜使用催红素等,让它变甜上市。

该负责人提醒广大市民在买西瓜时一定要谨慎,自然成熟的西瓜用手拍打起来声音脆亮,把瓜切开,西瓜子饱满,呈黑色,吃起来香甜可口,瓜味浓;而被商贩催熟的西瓜,拍打时声音暗哑,并且西瓜子一般较小,颜色发白,西瓜甜味不均匀,一般靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多,并且吃起来寡然无味。

自治区商务厅职业技能鉴定指导中心高级营养师李西虹表示,被催熟的西瓜里面注入的催红素等含有多种添加剂,对人身体健康有害。市民发现西瓜被催熟后,最好不要食用。尽量到证照齐全的水果店购买,并保留好相应票据,发现问题时做到有据可依。(本报记者宋春梅实习记者杨梦茹)

4类情况慎吃西瓜

糖尿病西瓜所含糖类主要是葡萄糖、蔗糖等,糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。

肾功能不全肾功能不全者,排出体内水分的能力降低。若吃太多西瓜,会因摄入过多的水且不能及时排出,致使水肿加重,诱发急性心力衰竭。

感冒初期不论风寒感冒还是风热感冒,应采用让病邪从表而解的发散治疗法,在表未解之前若攻之会加重病情。西瓜有清热作用,此时吃西瓜会使病情加重或延长。

口腔溃疡口腔溃疡是阴虚内热、虚火上扰所致。西瓜有利尿功能,口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,加重阴虚内热,使溃疡难愈。
 楼主| 发表于 2013-6-12 14:49:59 | 显示全部楼层
最快速有效的方法:
把西瓜和熟透的香蕉放在一个塑料袋子里面,密封起来,半天至一天以后西瓜就会熟透。
如果用其它熟水果也可以,但是没有香蕉的效果来得快。这是因为同样熟度的水果当中,香蕉释放的乙烯浓度最高。注意,袋子一定要密封,以防乙烯扩散。还有,不要用烂水果,因为熟过度的水果容易滋生细菌和毒素。
这样就可以快速催熟西瓜了:
但是随州本地西瓜绝非此种方式催熟,市民在路边购买时需谨慎!
发表于 2013-6-12 20:59:49 | 显示全部楼层
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