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万福店农场中心学校:一场“舌尖上”的跨文化学习之旅

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发表于 2 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:Reserved

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随县论坛网讯 (通讯员管梦珠)“Delicious!” “Perfect!” 一阵阵诱人的香气和一声声由衷的英语赞美,从一堂别开生面的课堂里传出。近日,万福店农场中心学校在八年级的英语课上,同学们在学习了第五单元课文《Food for Thought》(发人深省的食物)后,开展了一场融合了英语学习与中华传统美食制作的实践课,亲手制作了香甜软糯的南瓜饼,将书本知识化为了一段色香味俱全的宝贵记忆。
    本堂课的核心课文《Food for Thought》讲述了一位深受祖母影响的作者,如何将烹饪视为表达爱与创造回忆的桥梁。文中重点回忆了祖母从美国家庭学来并传承的南瓜派,并附上了详细食谱。作者祖母通过食物进行跨文化交流的理念,深深打动了同学们。
    “为了让同学们更深刻地体会课文内涵,我们今天不仅要‘读’南瓜派,更要亲手‘做’一道与之呼应的中式点心——南瓜饼,创造属于我们自己的美好回忆。”任课老师的话音刚落,课堂便瞬间沸腾起来。
从文本到实践:当厨房“搬进”教室

    活动伊始,老师首先示范,将蒸熟的南瓜与糯米粉细心糅合,金黄的南瓜与洁白的米粉逐渐融合成温暖的面团。
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老师正在揉制南瓜面团

    紧接着,平底锅加热,同学们轮流上前,小心翼翼地倒入食用油,眼神里充满了期待。
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学生向平底锅中倒入油

    随后,每位同学都动手参与,将面团分成小剂,仔细地搓圆、压扁,制作成一个个可爱的南瓜饼生胚。整个过程,同学们互帮互助,气氛热烈。
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学生们正在动手制作南瓜饼

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学生依次动手做南瓜饼

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    当南瓜饼被放入平底锅,伴随着“滋滋”的声响,金黄的饼在热油中慢慢鼓起,一股甜蜜的焦香瞬间弥漫在整个教室上空,引得大家纷纷赞叹:“It smells delicious!”
“读单词,吃南瓜饼”:学习动力拉满

    最精彩的环节莫过于“读单词,赢南瓜饼”活动。老师宣布,只要能准确读出本单元的新单词,就能率先品尝到新鲜出锅的南瓜饼。一时间,同学们争先恐后地举手,朗读单词的声音响亮而自信,每一次成功的“Perfect!”都伴随着一阵欢呼和一块香喷喷的南瓜饼。
    在欢声笑语中,这堂融合了语言学习、文化理解与劳动实践的趣味课程圆满结束。同学们不仅品尝到了自己的劳动成果,更在亲身实践中深刻理解了课文中“食物是爱与记忆载体”的真谛。许多同学感慨道:“原来英语课可以这么有趣!以后一定要更认真地上课,积极参与活动!”
    这堂特别的课成功地证明了,当教育打破学科的壁垒,将知识与生活体验相结合,学习便能成为一种真正深入人心、创造美好回忆的旅程。

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