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随州日报全媒记者 滕锐
近日，记者走进广水市武胜关镇陈家湾的田野池塘旁，成群结队的蛋鸭像灰白色的海洋般浮动。在此之前，蛋鸭的规模远没有这样庞大，蛋鸭的生长环境也没有如此洁净。广水市陈家湾马蹄辉家庭农场负责人吴超在接受“一村多名大学生计划”农业知识技能系统学习之后，改进鸭厂的养殖方法，引进现代化养殖技术，让一个井然有序、初具规模的蛋鸭养殖基地展现在我们面前。
2019年，返乡创业青年吴超创办了广水市陈家湾马蹄辉家庭农场，开始种植水稻、养殖蛋鸭。2021年，吴超获得“一村多名大学生计划”的学习机会，获得先进种养技术专家团队的支持与帮助，学到农业现代化种养技术，并将其运用到蛋鸭和水稻的种养中。
在“一村多名大学生计划”的学习中，吴超收获颇多，他说：“没有参加学习之前，散养蛋鸭很难做到疫病的防治，导致蛋鸭死亡率比较高。通过系统学习，在疫病的防治方面，每个月定期做消炎、杀菌、除霉毒病毒，包括定期预防，我把所学知识运用到家庭农场中，大大降低了死亡率，由最初的每月死亡20到30只，降到现在一个月可能只有1只死亡。在营养的补充方面，定期进行营养补充、应急处理，使得蛋鸭的产蛋率显著提升，持续提升了养殖场收益。”
据了解，陈家湾马蹄辉家庭农场共有1500亩水稻种植，年产稻谷195万斤左右，产生效益250多万元。蛋鸭养殖，年出栏20000只左右，年产鸭蛋450万枚，平均年收入在380多万元。
随着吴超知识储备的不断增加，他发现散养蛋鸭不如笼养蛋鸭优势明显。“笼养蛋鸭，主要是便于粪污的集中处理，减少了对整个环境的污染，笼养蛋鸭产蛋率比散养的稳定性更好、持续性更强。“吴超说。
借助农学院的学习平台，吴超接触到中国农科院的秦璐博士、襄阳职业技术学院农学院的专家团队。在他们的帮助下，他积极探索单棚笼养的新模式，推行“单棚笼养一万只，饲喂、饮水、清粪、集蛋、环控五自动”的“115”模式，实施“单元化八统一”管理。目前，他的农场已签约代养蛋鸭20万羽，成为神丹食品、楚大鸭业、九珠禽蛋的鲜蛋主要供应商，2023年共签订单2140吨。
现在，吴超农场后的厂房已在如火如荼建设，预计7月投入使用，今年年底可以实现蛋品深加工、肉鸭的肢解、粪便的有机肥制作等，形成一个闭环的生态农业模式，并能提供更多就业岗位。
目前，他的家庭农场有固定工人30人，大部分是低保、孤寡老人、无法外出务工的伤残人士、退伍回乡创业人员，年付薪资100多万元。
吴超利用所学知识，立足蛋鸭养殖，创新开展“科技笼养”，让水禽养殖“水养变旱养、散养变笼养”，推进了传统散养向高效生态的规模化养殖转型升级，实现了畜牧业高质高效发展。
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