春节期间，慢病患者最该关心的饮食问题

随州印象 · 发表于 2022-10-12 18:12:03

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　　过年的快乐，除了阖家团聚、亲友举杯外，还有就是吃美食！相信每个家里的头等大事就是吃，鸡、鸭、鱼、肉、煎、炒、烹、炸……但连续多天的美味大餐之后，血压升高、血糖波动大、消化不良等等问题也可能随之而来。
　　节日饮食丰富油腻，慢病患者应该怎样吃才更健康呢？
　　一、高血压
　　正常情况下，高血压患者每天食盐摄入量不要超过5g，所以尽量不要吃咸菜、咸鱼、腌肉、酱菜、烧烤等；加工食品的含盐量也很高，如各种罐头、熟食等，也尽量少吃；少吃纯糖类食物，比如糖块、甜饮料、甜点心等等，不过嘴馋偶尔吃点也没关系，一定要注意摄入量；少吃高脂食物，比如肥肉、油炸食品、大油的菜、高脂牛奶、坚果、饼干零食等。
　　饮食宜清淡，多吃粗粮、杂粮、豆制品、鱼、含钾和维生素C较多的蔬菜和水果，如土豆、茄子、莴笋、海带、冬瓜、油菜、白菜、柑橘、苹果、香蕉、猕猴桃等，及含钙丰富的低脂或脱脂牛奶、酸奶、虾皮等食物。
　　二、糖尿病
　　对于糖尿病患者来说，最需要注意的就是低糖！
　　禁止吃含糖高的食物，如糖果、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料、甜蛋糕、甜饼干等；少吃含糖量高的水果，如桂圆、荔枝、香蕉、大枣、葡萄、榴莲等，可以吃柚子、猕猴桃、青苹果等；少喝粥、少吃精米精面，主食最好选择粗粮，如玉米、荞麦米、燕麦面馒头等。
　　吃饭原则要坚持少食多餐，进餐顺序为“先菜后肉再主食”，要控制进餐总量。
　　三、痛风
　　对于痛风患者来说，最需要注意的就是低嘌呤、多喝水！
　　忌喝肉汤，鱼汤、鸡汤、骨头汤、菌菇汤的嘌呤含量很高，一定不要喝；忌饮酒，白酒和葡萄酒都会减少尿酸排出；啤酒的嘌呤含量虽然不算太高，但是饮用量大，所摄入的嘌呤总含量就会很高；少吃肉类，日常吃的肉类嘌呤含量也是中等偏高，如100g的鸡腿肉含有140.3mg嘌呤，鸭肉138.4mg，猪肉132.6mg等，所以要严格限制摄入量，不超过100克或更少为宜。
　　多喝水，有助于及时排出尿酸，减少尿酸过度沉积；多吃富含维生素C的蔬果，嘌呤含量低，且有助于降低体内尿酸及防止尿酸结晶形成；多吃谷物食物，嘌呤含量普遍很低，饱腹感强。
　　四、胃肠病
　　对于胃肠病患者来说，最需要注意的就是少食多餐，吃易消化的食物！
　　忌刺激性食物；忌饮酒，酒精对胃粘膜刺激性很大；忌暴饮暴食，最好七八分饱，蔬菜、肉鱼、主食等按先后顺序进食；忌食易胀气食物，比如没有精细加工的豆类、洋葱等。
　　选择容易消化、温热的食物，细嚼慢咽，更有利于消化吸收。
　　虽然过年吃好喝好很重要，但健康更重要。祝愿大家都能过个健康、快乐、平安的幸福年！

春节期间，慢病患者最该关心的饮食问题

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