磨豆腐

风雨无阻 · 发表于 2022-1-9 10:03:24

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朋友的父母在家磨豆腐。每天晚上十一点开始做，做到早上五点钟，然后出门去街上卖豆腐。十一点多卖完了豆腐回家吃饭，然后睡觉。晚上吃了饭再睡一会，十一点起来继续新一天的工作。周而复始，天天如此，非常辛苦，每个月能挣一万多块钱。我问做一天休息一天可不可以？他说不行，每天都要往学校、餐馆送豆腐，如果丢几天不做，主顾就丢了。以前只知道人生有三苦，撑船、打铁、磨豆腐，原来磨豆腐这么不容易。都说繁华皆是空，世人追它不轻松。

仔猪肉猪价格 · 发表于 2022-1-9 10:03:58

赚的都是辛苦钱！只有付出才有回报！
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黄瓜 · 发表于 2022-1-9 10:04:32

做豆腐的确很辛苦。我一个亲戚在两水那边曾经做了多年豆腐，起早贪黑的做豆腐、卖豆腐，也没有赚多少钱。

苏州花子 · 发表于 2022-1-9 10:05:03

天天熬夜身体受不了。

生根活佛 · 发表于 2022-1-9 10:05:58

天天熬夜身体受不了。

随州房产网发布 · 发表于 2022-1-9 10:06:03

我以前认识一个两水做豆腐的人，后来改行开货车。他只是说做豆腐辛苦，但没有讲清楚怎么辛苦。这次我才搞明白，主要是熬通宵。

小学生家长 · 发表于 2022-1-9 10:06:50

做豆腐的流程：提前一天泡豆子，当天下午开始磨豆浆，把磨好的豆浆倒进纱布漏内摇晃过滤，把过滤好的豆浆煮开锅，煮开后用石膏或卤水点豆腐，现在的工艺有用葡萄糖点的，然后静置等凝固，凝固就成了豆腐脑，然后把豆腐脑包入木框内的细纱布里包好，上面压上大石头挤压水分，挤压一夜后第二天早晨开始卖豆腐，白天卖一天豆腐后，晚上继续泡豆子磨豆浆，锅碗瓢盆，叮叮咣咣，365天周而复始。

黄瓜 · 发表于 2022-1-9 10:07:02

每一个行业都不好干，现在这个年头，守着一门手艺就能过上小康生活。

小小鄂西北 · 发表于 2022-1-9 10:07:29

会不会有人用发霉变质的豆子做豆腐？如果是发霉变质豆子做的豆腐，能不能辩别出来？

天堂的梦 · 发表于 2022-1-9 10:08:17

我看过一篇报道，河南洛阳一个人用变质发霉的豆子做豆腐，几个人长期食用他家的豆制品患病，有一个年轻人还病重去世。这些年我很少买豆制品，只是在大超市偶尔买一点。怕了。

百泉的味道 · 发表于 2022-1-9 10:09:13

好赖尽在人心，心黑了，豆子就黑了。做豆腐工序很多，非常容易被污染，吃超市或大企业做的安全点，但个人做的味道好点。
我卖过食品，每天把卖相不好的，别人挑剩下的留给自己吃。如果卖食品的自己吃自己做的，一般就是安全的。
我也亲眼见过用挑厕所的桶洗菜泡菜的，泡鲜艳了上给菜贩或卖给买菜的，也见过刚打了农药就把菜收了卖给菜贩子的人。

生根活佛 · 发表于 2022-1-9 10:10:12

我们国家的食品安全触目惊心，已经到了刻不容缓的地步。以前我经常买蜂蜜，看到新闻上报道蜂蜜掺糖，就再也没有买过蜂蜜。

小爸爸 · 发表于 2022-1-9 10:10:37

我们国家的食品安全触目惊心，已经到了刻不容缓的地步。以前我经常买蜂蜜，看到新闻上报道蜂蜜掺糖，就再也没有买过蜂蜜。

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