针对当前食品安全风险特点，结合疫情防控工作要求，曾都区市场监督管理局发布疫情期间食品安全风险提示和消费预警，提醒广大市民、一线抗疫人员和隔离期重点人群，防范食品安全风险，注意合理饮食，健康饮食，安全饮食。
    按照各种食材适宜的保存条件分类贮存，并在保质期内使用或食用。生食和熟食应分别放入专用的密闭容器或包装袋中，在冰箱存放时避免生熟食互相接触。冷冻贮存的食物应尽量使用独立小包装，避免反复融化和冷冻导致的加速变质。
    在接触生鲜食材后避免直接用手揉眼鼻，食物宜当餐制作当餐食用，隔餐饭菜再次食用前需彻底加热。不宜加工制作食用凉拌菜、生食水产品等生冷食品。倡导实行分餐制，使用公筷公勺，降低“病从口入”风险。
    市民网络订购时，选择官方公布的平台，选择“无接触配送”服务。取食品时需戴好口罩，查验食物是否完整，在纸巾或手套的保护下拆封包装，拆封后规范洗手，必要时可对食物进行清洗。
    同时食物配送人员在食物配送过程中注意密封运输，冷藏冷冻的鱼类、肉类、速冻食品等在贮存运输过程中尽可能缩短常温停留时间，确保食品不腐败变质。市民在接收食物时，应检查食物是否腐败变质，及时将冷藏冷冻食品存放冰箱。
    一旦发现食品安全问题，可及时拨打投诉举报电话12315。若就餐后出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应及时就诊就医。
                曾都区市场监督管理局
                      2022年4月5日